DéCouvrez Nos DéLicieuses PâTes Au Canard Et Tomates SéChéEs
Pâtes au canard et tomates séchées : un plat convivial et gourmand
Voici une recette de pâtes au canard et aux tomates séchées, un plat convivial et savoureux qui ravira vos papilles.
Un plat convivial pour toutes les occasions
Que vous receviez des amis ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, ce plat de pâtes au canard et aux tomates séchées est idéal. Il est facile à préparer et se déguste avec appétit en toute saison.
Ingrédients :
- 500 g de pâtes
- 1 magret de canard
- 150 g de tomates séchées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 10 cl de vin blanc
- 200 ml de crème liquide
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites chauffer une poêle et faites-y revenir le magret côté peau pendant 5 minutes. Retirez le magret et laissez-le reposer.
- Émincez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans la poêle. Ajoutez les tomates séchées et le vin blanc. Laissez mijoter 5 minutes.
- Ajoutez la crème liquide et portez à ébullition. Salez et poivrez.
- Découpez le magret en tranches et ajoutez-les à la sauce. Laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
- Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien.
- Servez chaud avec du parmesan râpé.
Pâtes au canard et tomates séchées : un délice culinaire
Ingrédients
- 500g de pâtes (penne, rigatoni ou autre)
- 1 magret de canard
- 100g de tomates séchées
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 10cl de vin blanc
- 20cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer le magret de canard sur toutes ses faces.
- Retirez le magret de la poêle, laissez-le refroidir puis coupez-le en tranches.
- Émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux.
- Versez le vin blanc et laissez réduire.
- Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez les tranches de magret de canard et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce.
- Mélangez bien et servez immédiatement.
Conseils
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre sauce, comme des poivrons, des courgettes ou des aubergines.
- Si vous n'avez pas de magret de canard, vous pouvez utiliser du confit de canard ou du magret fumé.
- Les tomates séchées peuvent être remplacées par des tomates fraîches ou des tomates en conserve.
Image
[Image : Pâtes au canard et tomates séchées]
(Source : https://www.cuisine-addict.com/recettes/pates-au-canard-et-tomates-sechees-10292.html)
Caractéristiques des pâtes au canard et tomates séchées
Les pâtes au canard et tomates séchées sont un plat savoureux et convivial qui ravira vos convives. Elles sont :
- Faciles à préparer
- Rapides à cuire
- Saines et équilibrées
- Parfaites pour un repas en famille ou entre amis
Valeurs nutritionnelles
Les pâtes au canard et tomates séchées sont un plat riche en protéines, en glucides et en lipides. Elles contiennent également des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Variantes
Il existe de nombreuses variantes de pâtes au canard et tomates séchées. Vous pouvez par exemple ajouter des champignons, des olives ou des herbes aromatiques à votre sauce. Vous pouvez également utiliser des pâtes différentes, comme des tagliatelles ou des farfalles.
Conservation
Les pâtes au canard et tomates séchées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pendant plusieurs mois.
Conclusion
Les pâtes au canard et tomates séchées sont un plat délicieux et facile à préparer. Elles sont parfaites pour un repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à les essayer !
