Magret De Canard Au Miel : Recette Simple Et Savoureuse
Entrez dans l'univers envoûtant du magret de canard mariné au miel
Préparez-vous à une expérience culinaire inoubliable avec le magret de canard mariné au miel, un délice aux saveurs exquises qui ravira vos papilles. Qu'il soit grillé, rôti ou poêlé, ce plat gastronomique saura sublimer vos repas et vous transporter vers des horizons gustatifs inédits.
Si vous recherchez une recette facile à réaliser pour épater vos proches, le magret de canard mariné au miel est la solution parfaite. Avec ses ingrédients simples et son goût raffiné, il deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire. Découvrez notre recette exclusive, étape par étape, pour un magret tendre et juteux, irrésistiblement parfumé au miel.
Le magret de canard mariné au miel est un plat versatile qui s'adapte à toutes les occasions. Que vous souhaitiez un plat principal pour un dîner romantique ou une entrée raffinée pour une réception, il saura ravir vos invités par son élégance et son goût divin.
Magret mariné au miel : une recette incontournable
Le magret de canard est une pièce de viande noble, savoureuse et tendre. Mariné au miel, il devient un plat encore plus délicieux et parfumé. Voici une recette simple et rapide pour réaliser un magret mariné au miel.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 magrets de canard
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym effeuillé
- 1 cuillère à café de romarin effeuillé
- Sel et poivre
Préparation :
Préparation de la marinade : Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, l'huile d'olive, le thym et le romarin. Salez et poivrez.
Marinade des magrets : Placez les magrets dans la marinade et retournez-les pour bien les enrober. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute une nuit si possible.
Cuisson des magrets : Sortez les magrets de la marinade et essuyez-les avec du papier absorbant. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Saisissez les magrets côté peau pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante. Retournez les magrets et poursuivez la cuisson pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, selon le degré de cuisson désiré.
Repos des magrets : Une fois cuits, enveloppez les magrets dans du papier aluminium et laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de les découper.
Dressage : Découpez les magrets en tranches fines et disposez-les sur des assiettes. Arrosez-les avec le jus de cuisson. Accompagnez de pommes de terre sautées, de haricots verts ou de légumes rôtis.
Conseils :
- Pour une marinade encore plus savoureuse, ajoutez du jus d'orange ou de citron.
- Si vous n'avez pas de thym ou de romarin frais, vous pouvez utiliser des herbes séchées.
- Laissez toujours reposer les magrets avant de les découper, cela permettra à la viande de se détendre et de rester juteuse.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
- Calories : 450
- Protéines : 30 g
- Lipides : 35 g
- Glucides : 15 g
Conclusion :
Le magret mariné au miel est un plat délicieux et facile à réaliser, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Sa marinade sucrée-salée donne à la viande une saveur unique et parfumée. N'hésitez pas à tester cette recette, vous ne serez pas déçu !
Sources :
[Image du magret mariné au miel]
[Recette du magret mariné au miel]
Découvrez notre délicieuse recette de magret de canard mariné au miel, une explosion de saveurs pour vos papilles. Laissez-vous tenter par sa tendreté et son goût sucré-salé irrésistible.
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