Magret De Canard Aux PêChes FraîChes : Un RéGal D'éTé

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Magret de canard aux pêches fraîches : Un délice sucré-salé pour les papilles

Si vous recherchez un plat raffiné et savoureux, le magret de canard aux pêches fraîches est un choix idéal. Ce mariage subtil de saveurs sucrées et salées vous transportera dans un voyage culinaire extraordinaire.

Un régal pour les épicuriens

Le magret de canard, succulent et tendre, se marie parfaitement avec la douceur des pêches fraîches. La finesse de la viande contrebalance la texture veloutée des fruits, créant une symphonie de goûts qui ravira les palais les plus exigeants.

Un plat facile à réaliser

Contrairement aux apparences, le magret de canard aux pêches fraîches est un plat relativement facile à préparer. Avec quelques ingrédients simples et un peu de patience, vous pouvez créer un repas digne d'un grand restaurant.

Un concentré de bienfaits nutritionnels

Outre son délicieux goût, le magret de canard aux pêches fraîches est également un plat sain. Le magret de canard est une excellente source de protéines et de fer, tandis que les pêches sont riches en vitamines et en antioxydants.

Ingrédients :

  • 2 magrets de canard
  • 6 pêches
  • 20 cl de vin blanc
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Saisissez les magrets de canard côté peau pendant 5 minutes. Retournez-les et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires.

  2. Retirez les magrets de la poêle et déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

  3. Pendant ce temps, préparez la sauce. Pelez et coupez les pêches en dés. Faites-les revenir dans la poêle avec le vin blanc pendant 5 minutes.

  4. Ajoutez le bouillon de volaille et le miel. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

  5. Sortez les magrets du four et laissez-les reposer pendant 5 minutes.

  6. Tranchez les magrets et servez-les avec la sauce aux pêches.

Astuces :

  • Pour une sauce plus onctueuse, mixez-la au blender.
  • Vous pouvez ajouter d'autres fruits à la sauce, comme des abricots ou des prunes.
  • Servez le magret de canard aux pêches fraîches avec des pommes de terre rôties ou du riz.

Image :

Magret de canard aux pêches fraîches

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Découvrez notre délicieuse recette de magret de canard aux pêches fraîches. Une alliance savoureuse et estivale qui ravira vos papilles. Régalez-vous avec ce plat facile et raffiné.

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