Hachi Parmentier De Canard : RéGal Facile

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Hachi parmentier de canard facile : Un délice à portée de main

Vous cherchez un plat savoureux et réconfortant qui épatera vos invités ? Ne cherchez pas plus loin que le hachi parmentier de canard facile. Ce classique de la cuisine française est simple à réaliser et offre un goût incomparable.

Les avantages du hachi parmentier de canard facile

Le hachi parmentier de canard facile présente plusieurs avantages qui en font un choix idéal pour toute occasion :

• Rapidité et simplicité : Avec notre recette étape par étape, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps, même si vous êtes un débutant en cuisine.
• Ingrédients abordables : Les ingrédients nécessaires sont facilement disponibles et abordables, ce qui en fait une option économique pour nourrir une foule.
• Goût exquis : La viande de canard hachée, associée à la purée de pommes de terre onctueuse et au fromage râpé, crée un équilibre parfait de saveurs qui ravira vos papilles.
• Adaptabilité : Vous pouvez personnaliser le plat selon vos goûts en ajoutant des herbes, des épices ou des légumes supplémentaires.

Comment préparer un hachi parmentier de canard facile ?

Pour préparer un hachi parmentier de canard facile, il vous faut :

• 500 g de viande de canard hachée
• 1 kg de pommes de terre
• 150 g de gruyère râpé
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 verre de vin rouge
• 1 bouquet garni
• Sel et poivre

Instructions :

1. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle.
2. Ajoutez la viande de canard hachée et faites-la dorer.
3. Déglacez avec le vin rouge et laissez réduire.
4. Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.
5. Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée.
7. Mélangez la purée de pommes de terre avec la viande de canard hachée.
8. Versez le mélange dans un plat à gratin.
9. Saupoudrez de gruyère râpé.
10. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

Votre hachi parmentier de canard facile est prêt ! Dégustez-le bien chaud, accompagné d'une salade verte.

Hachi parmentier de canard facile : Un délice culinaire à portée de main

Introduction

L'hachi parmentier de canard facile est un plat réconfortant et savoureux qui ravira toute la famille. Avec sa couche de purée de pommes de terre crémeuse et son hachis de canard moelleux, c'est un véritable régal pour les papilles. Voici une recette simple étape par étape pour réaliser ce délice culinaire chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g de pommes de terre
• 500 g de confit de canard
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 100 ml de vin blanc
• 200 ml de bouillon de volaille
• 100 g de gruyère râpé
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• Sel et poivre

Hachi parmentier de canard facile : La recette

Étape 1 : Préparation des pommes de terre

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et réservez-les.

Hachi parmentier de canard facile : L'astuce du chef

Pour une purée encore plus onctueuse, utilisez un presse-purée ou un moulin à légumes pour écraser les pommes de terre.

Étape 2 : Préparation du hachis de canard

Retirez la peau et les os du confit de canard. Émincez la chair et réservez-la. Pelez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le hachis de canard et faites-le revenir à feu moyen pendant 5 minutes.

Hachi parmentier de canard facile : Le secret du goût

Pour un hachis encore plus savoureux, déglacez la poêle avec le vin blanc. Laissez réduire de moitié avant d'ajouter le bouillon de volaille.

Étape 3 : Assemblage du plat

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Dans un plat à gratin, disposez une couche de purée de pommes de terre. Étalez ensuite le hachis de canard par-dessus.

Étape 4 : Finition et cuisson

Saupoudrez le plat de gruyère râpé et de chapelure. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Hachi parmentier de canard facile : Le moment de déguster

Votre hachi parmentier de canard facile est prêt à être dégusté ! Accompagnez-le d'une salade verte ou de crudités.

Les bienfaits de l'hachi parmentier de canard facile

Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments. Le canard est une excellente source de protéines, de fer et de vitamines B. La purée de pommes de terre apporte quant à elle des glucides complexes et des fibres.

Les variantes de l'hachi parmentier de canard facile

Vous pouvez personnaliser votre hachi parmentier selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des champignons, des carottes ou des petits pois au hachis de canard. Vous pouvez également remplacer la purée de pommes de terre par une purée de panais ou de céleri.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=hachi+parmentier+de+canard+facile

Conclusion

L'hachi parmentier de canard facile est un plat économique, rapide à préparer et qui ravira toute la famille. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, n'hésitez pas à tenter cette recette. Votre palais ne s'en lassera pas !

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Découvrez notre incroyable recette de hachis parmentier de canard, un plat délicieux et facile à préparer. Avec notre guide étape par étape, vous pourrez régaler vos papilles en un rien de temps !